ケバブってご存知ですか? トルコ料理の一種で肉や野菜などをローストした料理の総称です。 街中などにある屋台やキッチンカーでよく見かける串のようなものに刺さって回転している肉の塊は「ドネルケバブ」というケバブの一種です。 ドネルケバブを直訳する…
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